農業(yè)部網(wǎng)站印發(fā)了加快推進(jìn)農產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設的意見(jiàn)，提出建立全國統一的追溯管理信息平臺、制度規范和技術(shù)標準。力爭“十三五”末，農業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、有條件的“菜籃子”產(chǎn)品，以及“三品一標”規模生產(chǎn)主體率先實(shí)現可追溯。機構認為，食品可追溯等信息化市場(chǎng)潛在規模達百億級。食品溯源作為物聯(lián)網(wǎng)的重要組成部分有望率先取得突破。

此次《意見(jiàn)》指出，提升智慧監管能力，建立用數據說(shuō)話(huà)、用數據管理、用數據決策的管理機制。選擇蘋(píng)果、茶葉、豬肉、生鮮乳、大菱鲆等幾類(lèi)農產(chǎn)品統一開(kāi)展追溯試點(diǎn)，逐步擴大追溯范圍。同時(shí)，以?huà)叽a入市或索取追溯憑證為市場(chǎng)準入條件，構建從產(chǎn)地到市場(chǎng)、到餐桌的全程可追溯體系。從具體要求來(lái)看主要有，建立追溯管理運行制度、搭建信息化追溯平臺、制定追溯管理技術(shù)標準、開(kāi)展追溯管理試點(diǎn)應用。國家平臺將于2017年上線(xiàn)，屆時(shí)將選擇部分基礎條件好的省份開(kāi)展區域試運行，根據試運行情況進(jìn)一步完善國家平臺業(yè)務(wù)功能及操作流程。

食品溯源作為食品安全管理的重要環(huán)節，發(fā)揮著(zhù)關(guān)鍵作用。通過(guò)強化線(xiàn)上監控和線(xiàn)下監管，有助于快速追查責任主體、產(chǎn)品流向、監管檢測等追溯信息，提升綜合監管效能。同時(shí)，軟硬件技術(shù)的成熟，包括統一的編碼標準，條碼、無(wú)線(xiàn)射頻(RFID)等技術(shù)在溯源方面的廣泛使用，促進(jìn)了追溯的可實(shí)現性，也極大促成了溯源建設的發(fā)展。另外，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，也為食品追溯提供支撐。16日，NB-IoT(窄帶蜂窩物聯(lián)網(wǎng))標準獲得國際組織3GPP通過(guò)，華為與福州簽訂NB-IoT物聯(lián)網(wǎng)方案，各地政府正在積極推進(jìn)。NB-IoT具有低成本、低功耗、高覆蓋和大連接優(yōu)勢，在多個(gè)領(lǐng)域廣泛適用。

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